APÉRITIF
APÉRITIFS
Ratafia / Fénelon/ Pastis de Souillac/ Salers/ Whisky
COCKTAILS
Gin "Citadelle" ou "Salers" Tonic
VINS AU VERRE
Voir ardoise.
BIÈRES
Brasserie Dune à Cajarc et Brasserie Lapépie bouteille
JOUONS CARTE
SUR TABLE !
Que ce soit pour partager ou pour déguster en solo, notre carte saura ravir vos papilles et aiguiser votre appétit.
Faites-lui confiance.
CARTE
SOFT
SODAS & THÉS GLACÉS
Limonade Bois Bordet, Thé glacé maison.
JUS DE FRUITS
Jus de pomme et raisin du Vergers de Montcuq.
COCKTAIL SANS ALCOOL MAISON
Infusion de fleurs d'Hibiscus servis frais.
À PARTAGER
FOIE GRAS - 20€
Mandarine,Paprika & Brioche
TARAMA- 13€
Blinis de Pomme de Terre & Tartare de Truite Fumée du Blagour
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SOLO
ASPERGES BLANCHES DE CHEZ CHRISTOPHE - 9,50€
Mousseline à l'aillet, Sable de pain à l'huile de noisette du Moulin Castagné
BETTERAVE DE LA PAYSANNE RIT - 9 €
Rillette de Maquereau fumée, Vinaigrette de kombucha à l'hibiscus
PLATS
POISSON DU MOMENT - 21 €-23€ (prix selon la criée)
Légumes Primeurs, Purée de Petit-Pois, sauce aux étrilles
PALERON DE BOEUF LAQUÉ AU GOCHUJANG - 45€ (2 personnes)
Pomme de Terre Croquante & Mayonnaise de Chipotle
ÉCHINE DE PORC PANÉ TONKATSU - 19,50€
Caillé de Brebis de chez Raillette (46), Épinards & Parmesan de Modène
ÉCHINE DE PORC PANÉ TONKATSU - 19,50€
Choux, Toum et Sauce BBQ Maison
ÉCHINE DE PORC PANÉ TONKATSU - 19,50€
Choux, Toum et Sauce BBQ Maison
FROMAGES
SELON ARRIVAGE DE NOTRE AFFINEUR
ASSIETTE 1 FROMAGE - 4€
ASSIETTE 3 FROMAGES - 9€
ASSIETTE 5 FROMAGES - 13€
DESSERTS
L'OEUF- 9,50€
Coeur Vanille-curcuma, Ganache et Praliné aux amandes
CITRON- 9€
Crémeux citron, Condiment Citron-Gingembre confit, Glace Yaourt de la Ferme Raillette à la Cardamone
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JOUONS CARTE SUR TABLE !
Que ce soit pour partager ou pour déguster en solo, notre carte saura ravir vos papilles et aiguiser votre appétit.
Faites-lui confiance.
Réservation par téléphone conseillée au :
05.65.11.76.20
182, Grand Rue,
Alvignac,
46500
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