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APÉRITIF

APÉRITIFS

Ratafia / Vin de noix / Pastis de Souillac/ Salers/ Whisky/ Yuzushu et umeshu

COCKTAILS

Gin "Citadelle" ou "Salers" Tonic

VINS AU VERRE

Voir ardoise.

BIÈRES

Brasserie Dune à Cajarc , Brasserie de la Jonte en Lozère

JOUONS CARTE

SUR TABLE !

Que ce soit pour partager ou pour déguster en solo, notre carte saura ravir vos papilles et aiguiser votre appétit.
Faites-lui confiance.

CARTE

SOFT

SODAS 

Limonade  Bois Bordet.

JUS DE FRUITS

Jus de Raisin Malbec ESAT Pech de Gourbiere à Rocamadour

COCKTAIL SANS ALCOOL MAISON

À PARTAGER

KFC (KOREAN FRIED CHICKEN) - 8€

Cuisses de poulet ou canard mariné au gochujang et frit

BAO MAISON - 14€

Pulled pork, Kimchi et Pickles

SOLO

CANARD SÉCHÉ AU ZAATAR - 10,50€

Labné, croustillant au tahini, menthe et mélasse de grenade et citron noir

ASPERGE ET PARMESAN-  9,50 €

Ravioli ouvert, asperges glacées, crumble et émulsion de parmesan

PLATS

POISSON DU MOMENT - 21€-24€ 

Betteraves, Caillé de chèvre de la Ferme Landes, Huile de noisette de la Ferme Castagné et sable de pain

ECHINE DE PORC CHAR SIU - 41€  (2 personnes)

Pomme de Terre Croquante au parmesan et romarin

LE POULET DE LA FAMILLE DALE - 22€

Caillé de Brebis de chez Raillette (46), Épinards & Parmesan de Modène

LE POULET DE LA FAMILLE DALE -  22€ 

Le filet aux champignons, la cuisse en cromesquis, asperges grillées, sauce au vin oxydatif et miso

LE POULET DE CHEZ JULIEN - 22€ 

Le filet aux champignons, la cuisse en cromesquis, asperges grillées, sauce au vin oxydatif et miso

FROMAGES

SELON ARRIVAGE DE NOTRE AFFINEUR

ASSIETTE 1 FROMAGE - 4€

ASSIETTE  3 FROMAGES - 9€

ASSIETTE 5 FROMAGES - 14€

DESSERTS

LA POMME - 10,50€

Ganache chocolat blanc et pomme, biscuit madeleine, granité

L'OEUF DE PÂQUES - 10,50€

Ganache amande, coeur coulant vanille - curcuma, nid en kadaif et praliné amande - vanille

MENU ENFANT - 13,50€

BOISSON

Jus de Raisin Artisanal ESAT Pech de Gourbiere à Rocamadour  ou Sirop Monin

ECHINE DE PORC GRILLÉE, PURÉE DE LEGUMES,  POMME DE TERRE CROQUANTE

ET DESSERT DU MOMENT

JOUONS CARTE SUR TABLE !

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Faites-lui confiance.

Découvrez la liste de nos producteurs locaux

Réservation par téléphone conseillée au :
05.65.11.76.20

182, Grand Rue,

Alvignac,

46500

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05.65.11.76.20

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182, Grand Rue
46500,

Alvignac

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