JOUONS CARTE
SUR TABLE !
Que ce soit pour partager ou pour déguster en solo, notre carte saura ravir vos papilles et aiguiser votre appétit.
Faites-lui confiance.
JOUONS CARTE SUR TABLE !
Que ce soit pour partager ou pour déguster en solo, notre carte saura ravir vos papilles et aiguiser votre appétit.
Faites-lui confiance.
CARTE
APÉRITIF
APÉRITIFS
Vin de noix / Pastis de Souillac/ Salers/ Whisky/ Yuzushu et Umeshu
COCKTAILS
Gin "Mescladis" Distillerie Crusòl ou "Salers" Tonic
VINS AU VERRE
Voir ardoise.
BIÈRES
Brasserie Dune à Cajarc , Brasserie Corrézienne
SOFT
SODAS
Limonade Bois Bordet.
JUS DE FRUITS
Jus de Raisin Malbec ESAT Pech de Gourbiere à Rocamadour
COCKTAIL SANS ALCOOL MAISON
À PARTAGER
PÂTÉ EN CROÛTE - 17€
Glace à la moutarde paysanne des Graines de Clayrac
BAO - 16€
Poitrine de porc fumée, kimchi maison, pickles et sauce gochujang
sauce extra piquante supplèment 1€
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SOLO
SASHIMI DE THON ROUGE MATURÉ- 12€
Fenouil, tare, huile d'aneth, condiment gingembre
CHAKCHOUKA- 11€
Trompe-l'œil d'œuf au plat, sphère d'eau de tomate, mozzarella
PLATS
MAIGRE DE LIGNE MATURÉ - 25€
Déclinaison de chou-fleur,en purée au miso de la Fermenterie Keala et en karaage de chou-fleur, noisette, collatura di alici
ECHINE DE PORC CHAR SIU - 45€ (2 personnes)
Pomme de Terre Croquante au parmesan et romarin, mayonnaise au ssamjang
AGNEAU DE LA FERME BOUSCAREL- 21€ -24€ SELON LA PIÈCE
Caillé de Brebis de chez Raillette (46), Épinards & Parmesan de Modène
AGNEAU DE LA FERME BOUSCAREL - 21€-24€ SELON LA PIÈCE
Cannelloni de courgette et caillé de chèvre de la Ferme Landes, herbes fraîches, crumble de parmesan
PRESSÉ D' AGNEAU DE LA FERME BOUSCAREL - 22€
Cannelloni de courgette et caillé de chèvre de la Ferme Landes, herbes fraîches, crumble de parmesan
FROMAGES
SELON ARRIVAGE DE NOTRE AFFINEUR
ASSIETTE 1 FROMAGE - 4€
ASSIETTE 3 FROMAGES - 11€
ASSIETTE 5 FROMAGES - 15€
DESSERTS
MON PETIT CANARD AU RAISIN- 11,50€
Streusel, crème patissiere à la Vieille Prune de Souillac, sorbet citron
LA CABOSSE- 11,50€
Praliné de noisette et grué de cacao, riz souflé, caramel au beurre salé, gavotte
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182, Grand Rue,
Alvignac,
46500
Réservation par téléphone conseillée au :
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