JOUONS CARTE
SUR TABLE !
Que ce soit pour partager ou pour déguster en solo, notre carte saura ravir vos papilles et aiguiser votre appétit.
Faites-lui confiance.
JOUONS CARTE SUR TABLE !
Que ce soit pour partager ou pour déguster en solo, notre carte saura ravir vos papilles et aiguiser votre appétit.
Faites-lui confiance.
CARTE
APÉRITIF
APÉRITIFS
Vin de noix / Pastis de Souillac/ Salers/ Whisky/ Yuzushu et Umeshu
COCKTAILS
Gin "Mescladis" Distillerie Crusòl ou "Salers" Tonic
VINS AU VERRE
Voir ardoise.
BIÈRES
Brasserie Dune à Cajarc , Brasserie Corrézienne
SOFT
SODAS
Limonade Bois Bordet.
JUS DE FRUITS
Jus de Raisin Malbec ESAT Pech de Gourbiere à Rocamadour
COCKTAIL SANS ALCOOL MAISON
À PARTAGER
PÂTÉ EN CROÛTE - 17€
Glace à la moutarde paysanne des Graines de Clayrac
TARAMA - 16€
Blinis de pomme de terre, truite fumée du Blagour
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SOLO
TARTARE DE VEAU - 12€
Oeufs de truite du Blagour, ajo blanco fumé, nori
CHAKCHOUKA- 11€
Trompe-l'œil d'œuf au plat, sphère d'eau de tomate, mozzarella
PLATS
THON ROUGE MATURÉ - 25€
Tartelette d’aubergine dengaku, salade d'herbettes, condiment tsukudani, sauce yuzu, moutarde et gingembre
ECHINE DE PORC CHAR SIU - 45€ (2 personnes)
Pomme de Terre Croquante au parmesan et romarin, mayonnaise au ssamjang
AGNEAU ET FOIN DE LA FERME BOUSCAREL- 21€ -24€ SELON LA PIÈCE
Caillé de Brebis de chez Raillette (46), Épinards & Parmesan de Modène
AGNEAU ET FOIN DE LA FERME BOUSCAREL - 21€-24€ SELON LA PIÈCE
Cannelloni de courgette et caillé de chèvre de la Ferme Landes, herbes fraîches, crumble de parmesan
AGNEAU DE LA FERME BOUSCAREL - 21€ -24€ (selon la piéce)
Cannelloni de courgette et caillé de chèvre de la Ferme Landes, herbes fraîches, crumble de parmesan
FROMAGES
SELON ARRIVAGE DE NOTRE AFFINEUR
ASSIETTE 1 FROMAGE - 4€
ASSIETTE 3 FROMAGES - 11€
ASSIETTE 5 FROMAGES - 15€
DESSERTS
ABRICOT, PISTACHE, BASILIC - 11,50€
Abricot, crème pistache, sorbet basilic et sablé breton
ROCHER PRALINÉ- 11,50€
Praliné de riz soufflé et grué de cacao, yaourt maison, gavotte
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182, Grand Rue,
Alvignac,
46500
Réservation par téléphone conseillée au :
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