APÉRITIF
APÉRITIFS
Ratafia / Vin de noix / Pastis de Souillac/ Salers/ Whisky/ Yuzushu et Umeshu
COCKTAILS
Gin "Mescladis" Distillerie Crusòl ou "Salers" Tonic
VINS AU VERRE
Voir ardoise.
BIÈRES
Brasserie Dune à Cajarc , Brasserie Corrézienne
JOUONS CARTE
SUR TABLE !
Que ce soit pour partager ou pour déguster en solo, notre carte saura ravir vos papilles et aiguiser votre appétit.
Faites-lui confiance.
CARTE
SOFT
SODAS
Limonade Bois Bordet.
JUS DE FRUITS
Jus de Raisin Malbec ESAT Pech de Gourbiere à Rocamadour
COCKTAIL SANS ALCOOL MAISON
À PARTAGER
PARFAIT DE FOIE DE VOLAILLE - 15€
En gelée de mandarine
TARAMA - 15€
Blinis de pomme de terre, truite fumée du Blagour
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SOLO
SASHIMI - 11€
Crème fraîche d'Isigny, vinaigrette tiède de beurre noisette et huile de noisette de la famille Castagné, noisettes torrèfiées
RAVIOLI - 10,50 €
Raclette et comté, oignons caramélisés, vin blanc et émulsion au pain grillé
PLATS
POISSON DU MOMENT - 22€-24€
Hash Brown de pomme de terre, céleri rémoulade , sauce crustacés
ECHINE DE PORC CHAR SIU - 42€ (2 personnes)
Pomme de Terre Croquante au parmesan et romarin, mayonnaise au ssamjang
MAGRET DE CANARD MATURÉ - 22€
Caillé de Brebis de chez Raillette (46), Épinards & Parmesan de Modène
MAGRET DE CANARD MATURÉ - 22€
Endives au BBQ, houmous de patate douce
MAGRET DE CANARD MATURÉ - 22€
Endives au BBQ, houmous de patate douce
FROMAGES
SELON ARRIVAGE DE NOTRE AFFINEUR
ASSIETTE 1 FROMAGE - 4€
ASSIETTE 3 FROMAGES - 9€
ASSIETTE 5 FROMAGES - 14€
DESSERTS
LE CITRON- 11€
Crémeux citron et citron noir, croustillant beurre noisette, ganache citron et émulsion limoncello
LE CHOCOLAT - 11€
Glace aux cèpes, coeur chocolat, crémeux tonka et streusel
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JOUONS CARTE SUR TABLE !
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Faites-lui confiance.
Réservation par téléphone conseillée au :
05.65.11.76.20
182, Grand Rue,
Alvignac,
46500
Réservation par téléphone conseillée au :
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